Préambule : Un pâté végétarien aux légumes de saison pour se faire plaisir différemment à…
Plats
Recettes de mets pouvant être servies en plat principal.
Préambule : Cette recette de poulet croustillant au Yuzu Kocho dont la cuisson m’a été…
Préambule : Cette recette de ragout de lard à la bière est partie de l’idée d’une…
Préambule : Grand classique de la cuisine Française et du CAP de cuisinier, le Velouté Dubarry…
Préambule : La recette de l’Agrillade Saint Gilloise est une variante de la daube. Elle différente…
Préambule : Chou Pak Choï à la Japonaise est une recette que j’ai voulu cohérente…
Préambule : Cette recette de Tataki d’onglet bœuf fait partie des plats Japonais que je souhaitais…
Préambule: Cette recette de Pommes de terre farcies à la brandade, simple et improvisée dans…
Préambule : Cette tartine en Uzège l’hiver a deux fils conducteurs. Respect des saisons (hiver…
Préambule : L’intitulé des Pâtes aux saveurs d’Uzès à la Truffe est à double sens.…