Viandes

Plats principaux à base de viande

Ragout de Lard à la bière

Préambule : Cette recette de ragout de lard à la bière est partie de l’idée d’une…
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Agriade Saint Gilloise

Préambule : La recette de l’Agrillade Saint Gilloise est une variante de la daube. Elle différente…
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Tataki d’onglet de bœuf

Préambule : Cette recette de Tataki d’onglet bœuf fait partie des plats Japonais que je souhaitais…
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Pasta Choute ou Pastasciutta

Préambule : La Pasta Choute ou Pastasciutta en Italien est une recette que j’ai hérité de…
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