Préambule : Ce risotto épeautre et crème d’ail est une recette qui respire ma région du…
Plats
Recettes de mets pouvant être servies en plat principal.
Préambule : Le Chorizo de taureau en Paëlla est une recette qui m’a inspiré au retour…
Préambule : La tomate crue farcie à la brandade est une recette fraîcheur et qui marque…
Préambule : Le Teriyaki de joues de porcs est un plat d’inspiration Japonaise. Le Teriyaki…
Préambule : Un pâté végétarien aux légumes de saison pour se faire plaisir différemment à…
Préambule : Cette recette de poulet croustillant au Yuzu Kocho dont la cuisson m’a été…
Préambule : Cette recette de ragout de lard à la bière est partie de l’idée d’une…
Préambule : Grand classique de la cuisine Française et du CAP de cuisinier, le Velouté Dubarry…
Préambule : La recette de l’Agrillade Saint Gilloise est une variante de la daube. Elle différente…
Préambule : Chou Pak Choï à la Japonaise est une recette que j’ai voulu cohérente…